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Los buffets no son solo aptos en los eventos organizados por un catering. Los restaurantes también pueden utilizar todo tipo de buffets en su día a día. Existen muchos tipos de buffet, los cuales se pueden adaptar al tipo de restaurante que sea y pueden suponer una agradable novedad.
Esta información detalla la letanía completa del dotación necesario en una cocina profesional dirigido a dos tipos de perfiles:
Dependiendo del servicio que ofrezcas en el restaurante, deberás contar (o no) de una mesa de vapor con la que amparar los alimentos sin embargo preparados calientes.
Adicionalmente, para aquellos restaurantes que necesitan almacenar productos congelados, un congelador horizontal con tapa de cofre es una opción ideal que combina funcionalidad y eficiencia.
La artesanía es la esencia de lo que somos, realzando la calidez del toque artesanal y sus perfectas imperfecciones.
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Para poder hacer uso de lo inicial, necesitarás los utensilios de cocina apropiados para hacer buen uso de la batería de cocina elegida.
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